pechugas gordon blue

pechugas rellenas:

Ingredientes+
:
● 1 Pechuga de pollo deshuesada
● 2 rebanadas de jamòn
● 2 rebanadas de queso chihuahua
● Pan Molido
● Harina
● 1 Huevo
● Sal y pimienta al gusto

modo de Preparación:
Forme milanesas con la pechuga de pollo, partièndola a la mitad; espolvorèeles sal y pimienta. Sobre uno de los lados de la milanesa ponga una rebanada de jamòn doblada a la mitad; encima, otra de queso, tambièn doblada a la mitad; y, por ùltimo, una de jamòn. Con la otra parte de la milanesa cubra muy bien los ingredientes, enseguida, pase la carne por la harina, luego por el huevo y, por ùltimo, por el pan molido. Despuès, pòngala a freìr en mantequilla hasta que se dore.